Орех пекан очищенный (ядро, на вес)

Пекан – близкий родственник грецкого ореха. Плод пекана не имеет перегородок внутри, по вкусу он более сладкий, мягкий и нежный, и горчинка отсутствует. И цельная скорлупа надёжно хранит орех от вредителей и прогоркания. 
За схожесть по внешнему виду с плодом маслины его ещё называют «оливковым орехом».
Родиной пекана являются территории Северная Америки с тёплым климатом. 

В Абхазии пекан выращивается почти везде, за исключением высокогорных районов. Местные пеканы хороши тем, что выращиваются практически в диком виде, не обрабатываются химикатами и собираются совершенно зрелыми после опадания на землю.

Пекан содержит витамины А, В, С, Е, железо, кальций, фосфор, магний, калий, цинк, селен.
Калорийность пекана очень высока – на 100 г около 700 ккал. 
В орехах жиров более 70%, углеводов – около 15%, до 10 - 15% белков, до 5% воды и золы.

Орехи пекана лучше всего есть сразу после очистки, так как без скорлупы они быстро портятся из-за большого содержания жиров.
Масло орехов пекана обладает множеством лечебных свойств, является источником насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, органических минералов, витаминов, а также фитостеролов, антиоксидантов и гамма-токоферола – вещества, защищающего от окисления. Особая разновидность витамина Е помогает уничтожению поражённых раком клеток и восстановлению тканей.

Полезные свойства:

✅ Укрепляет иммунитет и защищает клетки от воздействия канцерогенов.

✅ Улучшает деятельность сердца и состояние сосудов, помогает контролировать уровень холестерина в крови, предупреждает развитие атеросклероза, варикоза, ишемической болезни.

✅ Помогает восстановить силы организма после тяжелых заболеваний и травм.

✅ Молоком из ореха пекана можно выкармливать младенцев.

✅ Способствует омоложению клеток и очищению организма.

✅ Орех пекан рекомендуют при авитаминозе, отсутствии аппетита, усталости, малокровии.

✅ Хорошо регулирует уровень эстрогена и тестостерона в крови и благотворно влияет на половую систему.

✅ Помогает при борьбы с раковыми заболеваниями. Наиболее эффективен при поражении простаты.