Донник в переводе с латыни звучит как «медовый цветок», что подтверждает его исключительную медоносность. Сбалансированный состав и особенный вкус дали возможность отнести этот вид к эталонному меду. Этот сорт разрешен диабетикам. Он практически не вызывает аллергической реакции, просто усваивается организмом, не приводит к проблемам с желудочно-кишечным трактом.
Особенности донникового меда:
- цвет зависит от сорта донника, от светло-коричневого, иногда белого, до темно-бежевого;
- легкий, приятный ванильный аромат;
- вкус нежный, небольшая горчинка у собранного с желтого цветка;
- кристаллизуется, позже становится белым с едва заметным желтоватым оттенком и вязкой консистенцией.
ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА ДОННИКОВОГО МЕДА:
- Мёд улучшает работу сердечно-сосудистой системы, лечит от гипертонии, приводит артериальное давление в норму, усиливает кровоснабжение и ускоряет процесс циркуляции крови. Рекомендуется употреблять данный сорт, чтобы предотвратить или вылечить тромбозы. Также укрепляет стенки сосудов, тонизирует, делая их эластичными.
- Для женщин в период менопаузы, он помогает снять признаки раздражительности, усталости, нормализовать сон, избавиться от мигрени. Также способствует при лечении цистита, воспаления яичников.
- Полезен для кормящих мам, так как имеет свойства увеличивать лактацию.
- Донниковый мед так же как и липа поддерживает иммунитет, помогает бороться с вирусами, уничтожает патогенные микробы и бактерии.
- Помогает побороть воспалительные процессы в горле, рекомендуется при фарингите, ангине, ларингите, облегчает отхождение мокроты
Но как и всяким лекарством, медом из донника не следует злоупотреблять. Если съесть слишком много, может развиться аллергическая реакция. Во время лечения следует воздержаться от приема мочегонного, употребления большого количества кофе, энергетических напитков.
Не следует есть этот мед вместе с молоком. Такое сочетание приводит к несварению желудка и метеоризму. Противопоказано лакомство при ярко выраженной аллергии на бобы.
НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ С ДОННИКОВЫМ МЕДОМ:
- Общеукрепляющее средство. Столовую ложку меда донника положить на ночь под язык, рассосывать ничем не запивая.
- Средство от запора. Столовую ложку донникового меда смешать с аналогичным количеством овсяных хлопьев и питьевой воды. Выпить смесь залпом, долго не пережевывая.
- Лекарство от проблем с нервной системой. В стакан чистой минеральной воды добавить 1 столовую ложку донника, сок 1 выжатого лимона. Пить утром, натощак. Курс лечения — около 2 недель.
- Метод очищения организма. Измельчить и смешайть 400 г чернослива, 200 г кураги, фиников, инжира и сладости. Принимать по 1 ложке такого лакомства перед сном.
- Теплый компресс от бронхита. Смешать по 2 столовые ложки сладкого донника и водки, добавить 1 столовую ложку сока алоэ. Нанесьти смесь на марлевую ткань. Можно оставить на ночь. Курс лечения — 3 дня
