Богат полифенолами. Включает в себя 18 аминокислот.
Содержит большое количество железа, а также калий и магний.
Незаменим при железодефицитной анемии и витаминной недостаточности.
Имеет очень высокое содержание каталазы.
Увеличивает концентрацию витамина С в крови почти на 50 %
