Миндаль очищенный (сырой), на вес
Миндаль является одним из лучших растительных источников высококачественного белка, содержание которого составляет 30% (столько же, сколько в постном мясе).
Элементы и витамины, содержащиеся в миндале:
- группа В: тиамин (В1), пиридоксин (В6), пантотеновая кислота (В5), фолиевая кислота;
- витамин А (бета-каротин);
- витамин С (аскорбиновая кислота);
- Омега 3 и Омега 6;
- витамин Е (токоферол) и другие.
Миндаль считается прекрасным источником кальция, магния, фосфора, марганца, железа и калия. Миндаль полезен для сердца и сосудов, так как содержит множество ненасыщенных жиров, аминокислот и минералов.
Процентое содержание от суточной нормы для человека в 100 г сухого миндаля:
фосфор – 68%;
калий – 15%;
магний – 66%;
кальций – 26%;
марганец – 98%;
железо – 46%;
цинк – 27%;
медь – 110%.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МИНДАЛЯ:
1. Способствует обновлению клеток, регенерации тканей, устранению воспалительных процессов и улучшению работы головного мозга, профилактики метеоризма и нормализации настроения.
2. Питательные вещества миндального ореха укрепляют нервную систему. Его регулярное употребление препятствует развитию и усугублению имеющейся депрессии, улучшает длительность и качество сна, убирает ощущение тревожности и беспокойства.
3. Миндаль полезен для опорно-двигательного аппарата. Он укрепляет кости, суставы, а еще ногти, зубы, препятствует развитию остеопороза, к
4. Положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы за счет содержания кальция, магния и витаминов группы В. А также снижает уровень в крови «плохого» холестерина.
5. Миндаль защищает клетки тела от развития онкологических заболеваний. Происходит это благодаря содержащимся в орехах антиоксидантам: бета-каротину, токоферолу, аскорбиновой кислоте, микроэлементам марганцу, селену, меди и цинку.
6. Противодействует анемии - достаточно ежедневно употреблять небольшую горсть миндальных орешков. А кормящей женщине миндаль поможет преодолеть утомляемость, усталость, улучшить качество грудного молока. Во время менструации миндаль способствует скорейшему восстановлению организма после сильной кровопотери.
7. Наличие в миндале большого количества витамина Е позволяет осуществить профилактику бесплодия и вообще, решить любые проблемы в функционировании органов репродуктивной системы женщины.
8. Следует лакомиться миндальным орехом и при истощении. Данный продукт богат белком, а потому поможет вам в сжатые сроки набрать вес — причем, в большей степени, за счет роста мышц, а не увеличения толщины подкожно-жировой прослойки.
