Код товара: Орех
Кедровый орех в скорлупе, на вес
450 р.
Наличие: На складе
В маленьком орешке сибирского кедра содержится огромное количество полезных веществ – макро- и микро..
Код товара: Орех
Ядро кедрового ореха, на вес
1 500 р.
Наличие: На складе
В маленьком орешке сибирского кедра содержится огромное количество полезных веществ – макро- и микро..
Продукция высочайшего качества!
Практически все этапы изготовления продукции осуществляются вручную, в Родовом поселении в чистейших природных условиях Забайкальского региона.
Единственное использование техники происходит на этапе шелушения кедрового ореха и упаковки чистого ядра кедрового ореха в вакуумный пакет. Однако эти этапы строго контролируются:
1. Выбирается только настоящий Живой ОРЕХ-ПАДАНКА!
2. Рушилка промышленная. Ядро от скорлупы обдувом отделяется. Соприкосновения с металлом нет.
3. Орех сушится при температуре не более 40 градусов.
Для маслодавления используется деревянный пресс!
Маслодавление происходит следующим образом: Берется дубовый бочонок, (только дуб может выдержать давление 35 тонн), в него загружается орех (2,5 — 3 кг) в льняном мешке. Сверху кладется дубовая плашка. Затем, очень медленно, постепенно начинается отдавливание масла, пресс ручной, гидравлический, вроде домкрата. По отверстию внизу бочонка масло стекает в банку.
Пресс — изобретение наших соотечественников (маслоделы из Иркутска). Кстати, завод В.Мегрэ в Новосибирске тоже приобрел такие пресса.
Масло получается изумительное! С легким ароматом кедрового ореха... и конечно, совершенно не сравнимо с произведенным промышленным способом :) ...